În perioada 27-29 martie 2025, Brașovul devine capitala inovației în panificație, cofetărie și HoReCa, găzduind expoziția internațională GastroPan. Evenimentul, ajuns la cea de-a 16-a ediție, va avea loc la Centrul Lux Divina și va reuni sub același acoperiș furnizori, antreprenori și specialiști din industrie.
GastroPan este mai mult decât o simplă expoziție – este locul unde inovațiile prind viață, unde profesioniștii descoperă cele mai noi tehnologii, echipamente și ingrediente care definesc viitorul industriei. De la demonstrații live și prezentări de produse până la competiții și schimburi de experiență, evenimentul oferă oportunități valoroase atât pentru afacerile consacrate, cât și pentru cei care vor să își lanseze propriul business în domeniu.
Dacă vrei să fii la curent cu cele mai recente tendințe și să îți dezvolți afacerea cu soluții moderne,
GastroPan 2025 este evenimentul pe care nu trebuie să-l ratezi:
| DATA | 27-29 martie 2025 |
| ADRESĂ | Brașov, centrul Lux Divina, 3 săli expoziționale și spații outdoor – str. 13 Decembrie nr. 96 |
| PROGRAM | Joi, vineri – 10:00 - 18:00, sâmbătă – 10:00 - 17:00 |
| INTRARE | Talon de acces gratuit la www.gastropan.ro |
TE INVITĂM LA DESCHIDEREA OFICIALĂ GASTROPAN 2025!
Pe 27 martie, la ora 10:30, te așteptăm la deschiderea oficială GastroPan 2025, evenimentul care aduce împreună profesioniștii și pasionații din industria panificației, cofetăriei și HoReCa. Va fi un moment special, marcat de prezența unor invitați de onoare, printre care Viorel Marin (ANAMOB), Ilonka Boldizsár (președinte UIBC, Ambasador al Europei de Est), Septe József (președintele Asociației Brutarilor Maghiari), Radu Zărnescu (Euro-Toques România), dr. Iulia Drăguț (ACEEA), dar și Cornelia Ghișoi, Robert Eisler, alături de alți experți și lideri din domeniu.
Această ceremonie reprezintă ocazia perfectă de a intra în atmosfera evenimentului, a descoperi ce surprize îți rezervă expoziția și de a face primii pași către trei zile pline de inovație, inspirație și oportunități de afaceri.
27 martie | 10:30 | Centrul Lux Divina, Brașov Te așteptăm cu drag!
DE CE SĂ VIZITEZI GASTROPAN 2025?
Această expoziție este cea mai mare platformă de networking și inovație din industrie, oferindu-ți șansa să descoperi cele mai noi echipamente, ingrediente revoluționare și soluții moderne care îți pot duce afacerea la un alt nivel. Vei putea asista la demonstrații live, unde maeștri brutari și cofetari își vor dezvălui secretele și vei avea ocazia să testezi produse de ultimă generație. Dacă ești în căutarea unor noi parteneriate sau furnizori, GastroPan este locul unde poți interacționa direct cu producători și distribuitori de top.
Fie că vrei să îți îmbunătățești afacerea, să afli cele mai recente tendințe sau pur și simplu să te bucuri de un eveniment unic, GastroPan 2025 îți oferă toate motivele să fii prezent:
• cele mai noi echipamente și tehnologii – descoperă inovațiile care îți pot eficientiza afacerea și îți pot crește productivitatea
• ingrediente și materii prime de top – testează produse premium și află cum să îți îmbunătățești rețetele
• demonstrații live și workshopuri – învață direct de la experți, brutari și cofetari de renume, care îți vor împărtăși tehnici și trucuri valoroase
• competiții spectaculoase – fii martor la întreceri captivante între cei mai talentați specialiști din industrie
• oportunități de networking – stabilește contacte cu furnizori, producători și parteneri de afaceri pentru viitor
• tendințe și inovații în HoReCa – vezi ce direcții va lua industria și cum te poți adapta pentru a fi mereu cu un pas înainte.
• inspirație și idei noi – dacă vrei să-ți dezvolți afacerea sau să începi una nouă, GastroPan 2025 este locul perfect pentru inspirație.
VÁRADI ERDŐS Ildikó, director GastroPan: GastroPan reprezintă profesionalism, tehnologie de ultimă generație, întâlniri de afaceri și multe ediții cu specialiști foarte talentați prezenți la concursuri de specialitate. Pe parcursul acestor ani, a crescut o nouă generație, dar împreună cu antreprenorii și specialiștii cu care am început acest proiect, suntem convinși că expoziția GastroPan rămâne întâlnirea anuală a celor care lucrează în acest sector din țară și străinătate.
Viorel MARIN, președinte ANAMOB: GastroPan – networking, leadership și excelență, pentru sectorul de panificație, patiserie și cofetărie care ne informează, ne unește și ne oferă soluții pentru viitor. Pe scurt, referință pentru inovare.
Florin KISS, formator PANGASTRO: GastroPan este o oportunitate excelentă de a te conecta cu potențiali studenți. Poți discuta cu alți educatori, profesioniști din industrie și potențiali angajatori. De asemenea, poți afla despre cele mai recente tendințe și tehnologii din domeniu. Este un loc unde se îmbină perfect utilul cu plăcutul, fiind locul unde vrei să revii mereu.
Vizitator GastroPan: Expoziția GastroPan este un prilej pentru a ne întâlni cu partenerii noștri. Pentru a vedea noutățile propuse în domeniu. Un loc excelent pentru networking.
POPA Claudia, inginer în industria alimentară: Pentru un inginer în industria alimentară, GastroPan reprezintă un loc în care se pot învăța multe - tehnologii noi și moderne, soluții inovatoare, autenticitate și originalitate a materiilor prime și ingredientelor - dar cel mai important, este un networking cu alți colegi de breaslă. GastroPan aduce întotdeauna ceva nou, fie că vorbim de tendințe globale, utilaje, procese sau echipamente, oferind o multitudine de idei, suport și beneficii pentru a te dezvolta profesional
Joomla Gallery makes it better. Balbooa.com
PRODUSE ȘI SERVICII PE CARE LE VEI GĂSI LA GASTROPAN 2025
La GastroPan 2025, vei avea ocazia să explorezi o gamă variată de produse și servicii destinate profesioniștilor din industria panificației, cofetăriei și HoReCa. Indiferent dacă ești în căutarea unor echipamente de ultimă generație, ingrediente de calitate superioară sau soluții inovatoare pentru afacerea ta, expoziția îți va oferi acces la cele mai bune oferte de pe piață:
ECHIPAMENTE ȘI UTILAJE
• Echipamente pentru brutării și patiserii – divizoare, modelatoare, mixere, predospitoare, cuptoare, cernătoare de făină și mașini de feliat pâine
• Utilaje profesionale pentru HoReCa – de la restaurante și pizzerii până la gelaterii, fast-food-uri și laboratoare de cofetărie
• Mobilier din inox și accesorii pentru bucătării profesionale – mese de lucru, dulapuri, rastele, hote și spălătoare industriale
• Linii de fabricație complet automatizate – soluții „la cheie” pentru panificație, cofetărie, biscuiți, pizza și paste făinoase
• Echipamente gastronomice – marmite electrice și pe gaz, tigăi basculante, curățătoare de cartofi, cuptoare statice, aragaze industriale și mobilier specializat.
MATERII PRIME ȘI INGREDIENTE
• Produse de patiserie congelată – predospite și specialități din aluat destinate segmentului Bake-Off și HoReCa
• Produse premium și artizanale – inclusiv produse certificate bio, 100% naturale și premiate internațional
• Sosuri și condimente – brandul premium Flying Goose aduce sosuri thailandeze irezistibile pentru preparate autentice
• Fructe confiate și semiconfiate – cireșe maraschino, ananas confiat, coajă confiată de citrice și nucifere caramelizate
• Fructe uscate și nucifere – miez de nucă, migdale, fistic, caju, caise, merișoare, stafide, semințe de dovleac, floarea-soarelui, mac, susan, in și chia
• Cafea și echipamente de preparare – cafea boabe, măcinată, capsule, espressoare automate și profesionale
• Brânzeturi maturate – produse cu mențiunea „Produs Montan”, fabricate cu grijă și respect pentru tradiție
• Ingrediente pentru înghețată artizanală – baze, paste și cornete pentru gelaterii.
Joomla Gallery makes it better. Balbooa.com
AMBALAJE
• Ambalaje pentru cofetării și patiserii – cutii personalizate pentru prăjituri, torturi, praline și macarons
• Ambalaje premium pentru ciocolată – cutii elegante pentru praline belgiene și figurine din ciocolată
• Soluții inovatoare de ambalare – ambalaje din carton, ambalaje cu fereastră dantelată și cutii cadou
• Imprimante alimentare IMAGO – pentru personalizarea produselor de cofetărie și patiserie prin printare directă pe suprafețe comestibile.
DIGITALIZARE ȘI IT
• Brutarium și MaIA – soluții digitale pentru monitorizarea producției și managementul strategic al afacerii
• Freya Cloud – software avansat pentru gestionarea stocurilor, comenzilor și relațiilor cu clienții
• Vectron POS – un ecosistem digital complet pentru vânzări, fidelizare clienți și gestiunea afacerii
• CSB-System România – soluții software, echipamente hardware, servicii și consultanță de afaceri dintr-o singură sursă cu avantaje precum eficiență prin prelucrare integrată și în timp real a datelor, planificare flexibilă a resurselor, planificare a producției etc.
• și alți furnizori de soluții IT profesionale pentru automatizarea proceselor.
ALTE SERVICII ȘI PRODUSE
• Soluții ecologice pentru curățenie – bioactivatori pentru întreținerea canalizărilor și eliminarea mirosurilor
• Consultanță pentru fonduri nerambursabile – suport pentru accesarea de finanțări și soluții de energie regenerabilă
• Soluții de cântărire industrială pentru panificație și HoReCa
• Echipamente analitice pentru laboratoare și industria alimentară
• Producători de porțelan HoReCa, farfurii, cești și tacâmuri personalizate
• Soluții pentru curățenie profesională și igienă în industrie.
DESCOPERĂ PIAȚA ACCESORIILOR ȘI USTENSILELOR PENTRU COFETĂRIE, PATISERIE ȘI PANIFICAȚIE – PREMIERĂ LA GASTROPAN 2025!
Dacă ești cofetar, brutar sau lucrezi în HoReCa, la GastroPan 2025 vei găsi un spațiu dedicat exclusiv ustensilelor și accesoriilor esențiale pentru afacerea ta! Ai acum ocazia să analizezi, testezi și achiziționezi pe loc produsele de care ai nevoie, direct de la producători și furnizori de top.
Ce te așteaptă la Piața Accesoriilor și Ustensilelor?
• Gamă variată de produse pentru cofetărie, patiserie și panificație
• Testare directă – vezi, simte și compară calitatea produselor înainte de achiziție
• Achiziții pe loc – ia acasă ustensilele esențiale fără să mai aștepți livrarea online
• Interacțiune cu furnizorii – află direct de la specialiști ce produse ți se potrivesc cel mai bine
• Inspirație și inovație – descoperă cele mai noi soluții pentru afacerea ta
Joomla Gallery makes it better. Balbooa.com
Nu rata această experiență unică, special creată pentru profesioniștii din industrie!
Pentru mai multe detalii, contactează organizatorii la
